Catering · Bankietowy
Catering bankietowy premium — kuchnia szefa u Ciebie
Pełna obsługa bankietu od 20 do 200 osób: kuchnia polowa z naszymi kucharzami, barmani, sommelier i zastawa z domu. Od wesel po gale firmowe — w Twoim miejscu.
Jak pracujemy
Od briefu do ostatniego talerza
Każdy bankiet zaczynamy od rozmowy o charakterze wieczoru, potem degustacja w naszej kuchni, a na końcu plan z harmonogramem wydawania dań. Na miejscu pracuje nasz szef kuchni z zespołem.
Działamy w promieniu 200 km od Wrocławia; dalej — po indywidualnym ustaleniu logistyki i noclegu ekipy.
-
Degustacja przed eventem
Pełna degustacja menu w naszym domu na 4 tygodnie przed bankietem — z sommelierem przy stole.
-
Kuchnia na miejscu
Kuchnia polowa z naszymi kucharzami — dania wydawane na gorąco, bez bufetów z lampką.
-
Obsługa kompletna
Barmani, sommelier, zastawa i sprzątanie — zespół pracuje od pierwszego gościa do ostatniego talerza.
Catering
od 290 zł / os.
menu 3-daniowe · obsługa w cenie
200+
gości maksymalnie
200 km
zasięg realizacji
48 h
do wyceny bankietu
3
spotkania z szefem
Formaty bankietów
Trzy formaty — jeden poziom kuchni
Od kolacji siedzonej po koktajl ze stacjami — format dobieramy do charakteru wieczoru i przestrzeni.
Kolacja siedząca
Menu 3–5 dań wydawane przy stole, z sommelierem przy każdym podaniu.
Koktajl ze stacjami
Cztery kulinarne stacje z szefem przy każdej — idealne na eventy networkingowe.
Live cooking
Kuchnia otwarta przy gościach — od tatanu wołowego po desery flambowane.
Tort na zamówienie
Cukiernik domu projektuje tort pod temat wieczoru — od monogramów po logo firmy.
Realizacje
Bankiety, które pamiętamy
Od wesel na 120 osób po gale nagród — każda realizacja ma swojego szefa kuchni i sommeliera.
Wesela
do 150 gości · pełna obsługa
Gale firmowe
stacje kulinarne i barmani
Kolacje prywatne
od 20 osób · u Ciebie
Logistyka
Kuchnia polowa i zastawa z domu
Współpraca
Trzy spotkania i jeden wieczór
Proces prowadzimy w trzech krokach: rozmowa o charakterze, degustacja w domu i finalny plan z harmonogramem.
Na miejscu pracuje nasz szef kuchni z zespołem — Ty zajmujesz się gośćmi, my resztą.
Cennik
od 290 zł / os.
menu 3-daniowe · obsługa w cenie
Wycenę wysyłamy w ciągu 48 godzin od briefu; umowa i harmonogram na 3 tygodnie przed eventem.
Przebieg usługi
Przebieg realizacji
Od briefu po ostatni talerz — proces prowadzi koordynator, który zna każdy detal wieczoru.
-
1
Brief
Rozmowa o charakterze wieczoru, liczbie gości i budżecie — u nas lub u Ciebie.
-
2
Degustacja
Próba menu w naszej kuchni z sommelierem — na 4 tygodnie przed eventem.
-
3
Plan i umowa
Harmonogram, załoga i logistyka — wszystko na piśmie na 3 tygodnie przed.
-
4
Bankiet
Kuchnia polowa na miejscu, szef przy stacjach, sommelier przy winach.
Opinie par i firm
Bankiety, które pamiętamy
Najlepszą recenzją jest telefon w następnym roku — z prośbą o ten sam zespół i ten sam tort.
„Wesela nie było — był bankiet, o którym goście opowiadają do dziś.”
Realizacja
Kuchnia polowa i pełna obsługa
Opinie par i firm
Trzy spotkania i jeden wieczór
Najlepszą recenzją jest telefon w następnym roku — z prośbą o ten sam zespół i ten sam tort.
Kolacja bankietowa
od 290 zł / os.
menu 3-daniowe · obsługa · zastawa · sommelier
Pakiet gala
od 490 zł / os.
menu 5-dań · parying win · barmani · stacje live cooking
Logistyka
Kuchnia polowa i zastawa z domu
FAQ · Catering
Pytania o usługę
Najczęstsze pytania gości rezerwujących catering bankietowy. Pełna lista odpowiedzi w FAQ.
Standardowo od 20 do 200 osób; większe eventy realizujemy po indywidualnym planie logistyki i briefie z szefem kuchni.
Tak — barmani, karta koktajli i dobór win to część pakietu, dopasowana do menu i charakteru wieczoru.
Rekomendujemy 8 tygodni dla wesel i 4 tygodnie dla eventów firmowych; krótsze terminy sprawdzamy indywidualnie.
Tak — wegetariańskie, wegańskie i bez glutenu przygotowujemy jako pełne warianty menu, nie tylko zamienniki dań.
Rezerwacja
Zapytaj o wycenę bankietu
Opisz charakter wieczoru i liczbę gości — wycenę z propozycją menu wyślemy w 48 godzin.
Wycena
Oferta w 48 godzin
Zobacz również
Inne usługi domu
Usługi można łączyć w pakiety — konsjerż pomoże ułożyć wieczór od kolacji po noc przy ruletce.
